为切实加强学校食堂食品安全工作,提高饭菜质量,确保广大师生身体健康,学校从9月1日开学后修订了《桃园昇实验学校营养改善计划学校领导食堂陪餐制度》,在校园食堂推行学校行政领导陪餐,并基本形成制度。
陪餐制度要求学校校级领导每日早、中、晚三餐提前半小时进入食堂,了解食堂的安全卫生,饭菜的数量和质量情况,试尝当餐所有饭菜,不得漏尝,不得带出食堂,每餐填写学校领导配餐记录。通过陪餐,及时收集对学校工作、生活的意见和建议,发现和解决食堂供餐过程中存在的问题和困难,及时进行整改。
学校领导陪餐制度的推行,进一步强化了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全管理体系和责任制,提高了食堂饭菜的质量和食品的安全性,同时加强了师生之间的交流与沟通,真正办成一个让学生放心、家长放心、社会放心的食堂。
桃园昇实验学校 刘海忠
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